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蟹は嫌いじゃないけど殻を剥くのがちょっと面倒です。

蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。蟹好きの食通たちの間では常識です。   中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。   しかし、蟹鍋や茹で蟹…

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